Le bœuf de Galice (en espagnol Rubbia gallega, en français rousse ou blonde de Galice, en basque txogitxu), est une race bovine galicienne (espagnole). Origine du bœuf de Galice : appartenant au rameau blond, elle est donc une cousine galicienne-espagnole de la Blonde d`Aquitaine. Selon l`association des éleveurs, elle serait arri...